Embutidos artesanales Encarna de Basilio

Encarna de Basilio es una empresa familiar que utiliza una selección de las mejores carnes de cerdo y especias de alta calidad. Sólo así han conseguido un producto artesanal, saludable, sabroso y apto para celíacos.

Conozca cómo se elaboran de forma artesanal los productos derivados del cerdo y compruebe cómo se curan los embutidos en la fábrica, aderezados a mano y cumpliendo con los más rigurosos controles de calidad.

Se mostrarán los procesos tanto de los embutidos frescos como de su secado, explicando las técnicas, los tipos carne, especias utilizados y se darán las pautas sobre su óptima conservación .

Los productos murcianos que se elaboran en esta tienda-fábrica tienen un sabor espectacular y en ella podremos encontrar chorizos, sobrasadas, morcillas, longanizas, blancos, butifarras, lomos, tocinos... con el auténtico sabor tradicional.

En nuestra visita a las instalaciones, haremos una demostración de cómo se realizan y elaboran estos embutidos 100% naturales.

Nuestra visita guiada incluye degustación comentada de los diferentes tipos de embutidos típicos murcianos disponibles.

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